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Brownie magique et express
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Auriez-vous déjà pensé à cuire vos brownies dans un gaufrier ? Et bien, nous avons osé et c'est extra !

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre de canne roux ou cassonade200 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre180 g de beurre mou
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir fondu
  • Farine80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée10 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Oeuf4 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre glaceSucre glace pour la décoration

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • GaufrierGaufrier
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez le beurre mou dans un bol, ajoutez la cassonade et mélangez bien.

  2. 2

    Ajoutez les œufs et mélangez.

  3. 3

    Ajoutez le chocolat fondu et tiédi et mélangez.

  4. 4

    Ajoutez la farine et le sel.

  5. 5

    Ajoutez le cacao tamisé.

  6. 6

    Mélangez juste assez pour que l'on ne voit plus la farine.

  7. 7

    Faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillère à soupe dans chaque empreinte du gaufrier.

  8. 8

    La cuisson

    Laissez cuire vos brownies gaufres 2 à 5 minutes (la cuisson est différente selon chaque gaufrier), décollez-les du gaufrier tout doucement et à l'aide d'une fine spatule (la texture va vous paraître encore molle mais c'est normal car dès que les gaufres seront froides, elles vont se tenir et se sécher un peu).

  9. 9

    Saupoudrez de sucre glace et servez.

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