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Brownies à L'avocat Hass du Pérou

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Photo par : constaEd

Ajoutez de l"avocat Hass du Pérou à cette recette simple apportera une texture moelleuse et une petite touche d"originalité à ce grand classique qu"est le brownies. Le résultat est épatant !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (12 personnes)

  • 60g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 150g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 250g de chocolat noir pâtissier
  • 150g de beurre
  • 1 avocat Hass du Pérou
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180° (th. 4). Beurrez et chemisez votre moule.

  2. Étape 2 :

    Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

  3. Étape 3 :

    Ecrasez l'avocat en purée avec une fourchette.

  4. Étape 4 :

    Battez les œufs et le sucre ensemble pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ensuite, ajoutez la purée d'avocat Hass du Pérou et battez à nouveau pendant 2-3 minutes. Ajoutez une pincée de sel.

  5. Étape 5 :

    Intégrez le chocolat et le beurre fondu à la préparation et mélangez doucement avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

  6. Étape 6 :

    Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 25 minutes environ.

  7. Étape 7 :

    Laissez refroidir et coupez le brownies en 12 parts.

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Conseils

Vous pouvez congeler quelques portions de brownies et les conserver au congélateur pendant 3 mois.

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