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Brownies allégés
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4.1 / 5 14 avis
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Par Grao

Ces brownies allégés, sont débarrassés d'un part de leurs matières grasses, sans en modifier l'aspect, la texture et le goût. Enfin libre de manger des brownies!

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1/2 càc de levure chimique
  • Noix75g de noix
  • 1 moule à tarte en silicone
  • Fécule de maïs30g de maïzena
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème liquide20 cl de crème liquide à 5%
  • Edulcorant en poudre10g d'édulcorant en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Chocolat150g de chocolat en tablette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole portez à frémissement la totalité de la crème.

  2. 2

    Ajoutez à la crème la totalité du chocolat divisé en petits morceaux afin de le faire fondre.

  3. 3

    Dans un saladier ajoutez les oeufs, l'édulcorant, la farine, la maïzena, la levure et votre préparation crème/chocolat. MIXEZ le tout.

  4. 4

    Ajoutez enfin les noix à votre préparation.

  5. 5

    Versez le tout dans le moule à tarte, et faites cuire 20 min à 180°.

  6. 6

    Démoulez et dégustez une fois refroidi.

Conseils

Les noix peuvent être remplacées par : des pépites de chocolat, des noix de pécan, des crêpes dentelles en miettes ou même supprimées pour alléger la recette encore plus.

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