• Connexion
  • Inscription
Brownies aux amandes et noix de pécan
Imprimer
Brownies aux amandes et noix de pécan - Photo par flochebBrownies aux amandes et noix de pécan - Photo par flocheb @ flocheb
F
Par Flochette

Délicieux brownies au chocolat et noix de pecans.

Ingrédients (8 personnes)

  • 50 g d'amande concassees
  • Noix de pécan quelques noix de pécan pour la deco
  • Farine 60 g de farine
  • Oeuf 6 œufs
  • Beurre 220 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 220 g de sucre semoule
  • 220 g de chocolat noir+un peu pour le nappage

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites prechauffer le four a 180°C. Recouvrez la plaque de papier cuisson légèrement beurrée.

  2. 2

    Coupez le chocolat en morceaux et mélangez-les avec le beuree au bain-marie sans cesser de remuer . Otez du feu.

  3. 3

    Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et fouettez ceux-ci avec 50 g de sucre pour obtenir un melange blanchatre.versez-le dans le chocolat au beurre,melangez,puis ajoutez peu a peu la farine et les amandes.

  4. 4

    Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-y le reste du sucre en continuant à fouetter pour obtenir une meringe. Ajoutez délicatement cette préparation au melange au chocolat. Etalez le tout sur la plaque du four,enfournez et faites cuire pendant 40 min.

  5. 5

    Otez et laissez refroidir. Coupez le gateau en carrés. Garnissez chaque brownies d'1 c à café de chocolat fondu et d'1noix de pécan.

Conseils

ne mettez pas le four trop chaud

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée