Gâteau gourmand au chocolat comme un Brownie
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 Par Aurélie

Recette pour préparer un bon brownie.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine50 g de farine
  • Beurre100 g de beurre
  • Chocolat pâtissier100 g de chocolat pâtissier
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeuf entiers avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre.

  2. 2

    Écraser (concasser) grossièrement des noix ou des amandes ou des noix de pécan. Mélanger le tout.

  3. 3

    Beurrer un moule. Verser dans le moule (ça ne doit pas être trop épais).

  4. 4

    Mettre au four (préchauffé 10 min) à thermostat 6/7 (200°C) pensant 15 à 20 min, selon le moelleux souhaité (le gâteau est cuit quand le dessus se crevassé).

  6. 5

    Planter un couteau dans le Brownie à la fin de la cuisson, si il ressort propre, c'est que c'est cuit, sinon remettre au four.

Conseils

Préchauffer 10 min à thermostat 6/7 - 200°C

Nutrition

481 kcal 25% AR*
6.7 g protéines 14% AR*
46.2 g sucres 18% AR*
30.5 g matières grasses 44% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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