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Brownies riches et fondants aux noix de pécan
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Par Communauté 750g

Des gâteaux riches et fondants pour les petit et les grands.

Ingrédients

16 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Noix de pécan100 g de noix de pécan
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat noir75 g de chocolat noir
  • Sucre de canne roux ou cassonade250 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre150 g de beurre en parcelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 170°c (th.5/6).
    faites fondre le beurre le chocolat et le sucre au bain marie, en remuant.
    Laissez refroidir.

  2. 2

    Battez le oeufs en omelette avec du café. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et le sel. Mélangez avec la préparation au chocolat et les noix de pecan.

  3. 3

    Beurrez un moule carré de 20 cm de coté et versez-y la préparation.
    Enfourné pour 30 min .
    A la sortie du four, laissez refroidir dans un moule.
    Découpez enfin en 16 carrés.

Conseils

Pour plus de saveur corsée remplacez le café par du rhum ambré.

Nutrition

206kcal11% AR*
1.8 gprotéines4% AR*
18.2 gsucres8% AR*
14.6 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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