Vidéo suggérée Tartines au cabecou du Périgord
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10min
Facile
Bon marché
De délicieuses tartines
Ingrédients (4 personnes)
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poivre blanc de Penja
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1 c à café de curcuma de Tamil Nadu
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1 c à soupe de sirop d'agave de Guadalajara
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1/2 fromage de chèvre type Sainte Maure
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Dans un petit bol, mélanger le miel, le sirop d'agave et le curcuma, avec une petite cuillère.
- Couper le chèvre en 8 tranches et arroser avec le miel au curcuma.
- Dans un petit bol, mélanger le miel, le sirop d'agave et le curcuma, avec une petite cuillère.
- 2
- Couper la poire en petits dés et concasser les cerneaux de noix. Mélanger-les ensemble et bien poivrer.
- Faire chauffer le gril de votre four.
- Couper la poire en petits dés et concasser les cerneaux de noix. Mélanger-les ensemble et bien poivrer.
- 3
- Disposer sur une plaque de four les tranches de pain, puis le mélange noix/poires et recouvrir d'une tranche de chèvre au miel et curcuma.
- Passer au gril.
- Disposer sur une plaque de four les tranches de pain, puis le mélange noix/poires et recouvrir d'une tranche de chèvre au miel et curcuma.
- 4
- Dès que le chèvre est un peu fondu, sortir les toasts. Saupoudrer d'une pincée d'Espelette pour la décoration.
- Vous pouvez les servir sur un lit de roquette en entrée ou en apéritif.
- Dès que le chèvre est un peu fondu, sortir les toasts. Saupoudrer d'une pincée d'Espelette pour la décoration.
