Préparer le biscuit :
Battre les blancs en neige.
Mélanger les jaunes, le sucre et la farine.
Cuire le biscuit à 180° pendant environ 10 min.
Une fois cuit enrouler le biscuit dans un torchon humide ou l'imbiber de sirop.

Quand le biscuit est froid, étaler le nutella dans la quantité que vous désirer et mettre des morceaux d'orange.
Rouler délicatement la bûche et la mettre au frais.