Bûche de Noël étoilée

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le Moelleux Chocolat KER CADÉLAC© en tranches assez épaisses, puis découper une étoile au centre de chacune d’entre elle, à l’aide de l’emporte-pièce.

Beurrer et fariner le moule. 

Déposez les étoiles les unes contre les autres dans toute la longueur du moule en les collant bien les unes aux autres. 

Dans un saladier, bien mélanger le yaourt nature, les œufs, la farine, le sucre, l’huile et la levure chimique, puis verser le tout dans le moule à cake, sur les étoiles. La pâte doit les recouvrir totalement.

Enfourner pendant 30 min à 180°C. Laisser refroidir la bûche. 

Faire fondre le chocolat noir, puis le chocolat blanc. Les verser en filet tout le long de la bûche, en faisant des allers-retours.

Déposer le reste de chocolat noir en couches planes sur les feuilles de Rhodoïd. Laisser prendre une dizaine de minutes. Avec l’emporte-pièce étoile, délimiter les formes et laisser durcir au moins 15 minutes.

Une fois que le chocolat a bien durci, prélever les étoiles à l’aide d’une pointe de couteau, et les déposer sur la bûche en décoration.

Parsemer de paillettes alimentaires dorées.