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Bûche de Noël facile et rapide
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Par Lylou3

Venez découvrir cette délicieuse recette !

Ingrédients

0 personne
  • Blanc d’oeuf6 blancs d’oeufs
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Beurre250 g de beurre
  • Sucre glace10 c. à s. de sucre glace
  • Farine8 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Café1 c. à c. de café

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour faire la pâte :
    Avec le sucre en poudre plus 4 jaune d'oeufs.
    Ajouter la farine progressivement et les blancs d'oeufs battus en neige.
    Verser sur le papier sulfurisé, beurré.
    Faire cuire 15 minutes (grand maximum).

  2. 2

    Pour la crème: (crème au beurre)
    Écraser le sucre glace avec le beurre.
    Bien travailler quand le mélange prend la consistance d'une crème onctueuse ajouter les 2 jaunes.
    Mélanger et ajouter le café.

  3. 3

    Bon appétit !

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