Pour les fêtes de fin d'année, vous avez envie de préparer un délicieux dessert ? Figurez-vous que cette recette de bûche de Noël est parfaite pour les débutants ! D'abord, elle ne demande qu'un quart d'heure de cuisson et presque pas de temps de repos. Ensuite, le mélange des ingrédients ainsi que l'étape du dressage sont un vrai jeu d'enfant. D'ailleurs, si vous avez des petits gourmands dans les parages, vous pouvez leur proposer de venir préparer cette bûche de Noël à vos côtés. Tout d'abord, ils seront ravis de mettre la main à la pâte. Ensuite, en exclusivité, ils vont pouvoir goûter et valider cette recette de bûche de Noël. Et s'il en reste après les festivités, ils ne diront jamais non pour en déguster une seconde part le lendemain. C'est promis, tout le monde va se régaler !
Ingrédients
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6 blancs d’oeufs
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4 jaunes d'oeuf
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250 g de beurre
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10 c. à s. de sucre glace
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8 c. à s. de farine
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2 jaunes d'oeuf
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1 c. à c. de café
Matériel
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Moule à cake
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Papier cuisson
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Saladier
Préparation
- 1
La pâte
Séparez le jaune des blancs d'oeufs.
- 2
Dans un saladier, versez le sucre en poudre et les 4 jaunes.
- 3
Battez les blancs en neige.
- 4
Ajouter la farine progressivement.
- 5
Après avoir recouvert un moule avec du papier sulfurisé, versez votre pâte.
- 6
Faire cuire 15 minutes.
- 7
Pour la crème au beurre
Écraser le sucre glace avec le beurre.
- 8
Ajouter les 2 jaunes.
- 9
Ajouter le café.
- 10
Mélanger le café et les jaunes d'œufs.
- 11
Recouvrir votre bûche avec la crème au beurre.
Conseils
Si vous avez envie d'un peu fraîcheur, nous vous conseillons de goûter cette bûche aux fruits rouges.