Burger aux nouilles japonaises (ramen burger)

Pelez et coupez l'oignon en tranches, faites-les fondre quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Rincez la salade et le concombre, coupez celui-ci en fines tranches.

Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage, les égoutter, les passer sous l'eau froide et les égoutter à nouveau.

Versez-les dans un grand bol et mélangez-y l'oeuf battu, salez et poivrez.

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, déposez-y un cercle de métal (+/- 8 cm) et versez une partie des nouilles en tassant un peu.

Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté afin d'obtenir un disque de nouilles se tenant bien.

Faites de même pour le reste des nouilles.

Mélangez la viande hachée avec la ciboulette ciselée, la sauce soja et l'huile de sésame. Poivrez et salez.

Former un steak rond et faites-le cuire à la poêle selon vos goûts.

Montez le burger avec le steak, la salade, les tranches de concombre, les oignons et le fromage...