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Burger tex-mex

Photo par : NaturéO

Un burger savoureux et 100% vegan pour encore plus de goût.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g d'oignons
  • Ail
  • 1 cl d'huile d'olive
  • 500g de haricots rouges cuits
  • 1 c à s de coriandre fraîche
  • 2 c à c de cumin moulu
  • 1/2 c à c de sauce piment
  • 1 c à c de paprika
  • 1 c à c d'origan
  • 1 c à c de farine de maïs
  • Piment d'Espelette
  • sel
  • 8 tranches de pain hamburger
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Ciselez en petits cubes l'oignon et l'ail. Faites-les revenir sans les laisser brûler dans l'huile d'olive. Ecrasez les haricots rouges. Ajoutez l'assaisonnement, l'oignon et l'ail. Puis, finissez par la farine de maïs.

  2. Étape 2 :

    Mélangez le tout et formez 4 boulettes. Aplatissez entre les mains, faites cuire à la poêlé 3 à 4 minutes de chaque côté avec un peu d'huile d'olive.

  3. Étape 3 :

    Mettez la préparation entre deux tranches de pain hamburger.

Icone ampoule

Conseils

Remplacez les haricots rouges par de la carotte cuite ou des champignons, suivant la saison.

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