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15min
Très facile
Budget moyen
Une recette toute légère, parfaite pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, mais pas que !
Ingrédients
2 personnes
- 2 tranches de filets de cabillaud
- 4 carottes
- 2 courgettes
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- Basilic
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Cocotte en fonte
- Four traditionnel
- Mandoline
Préparation
Préparation :
- 1
Laver puis peler les carottes et les courgettes puis les tailler en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.
Ciseler le basilic, émincer finement l'ail. - 2
Déposer les tagliatelles de légumes dans une cocotte allant au four.
Disposer par dessus les tranches de cabillaud encore surgelées. - 3
Parsemer avec le basilic et l'ail.
Arroser le poisson avec le jus de citron.
Saler et poivrer. - 4
Terminer en ajoutant un bon filet d'huile d'olive.
Ajouter un peu d'eau au fond de la cocotte (environ 2 cm) - 5
Fermer la cocotte.
Enfourner à 200°C pendant 35 à 40 min.
Commentaires
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