Cabillaud et ses tagliatelles de légumes

Laver puis peler les carottes et les courgettes puis les tailler en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.
Ciseler le basilic, émincer finement l'ail.

Déposer les tagliatelles de légumes dans une cocotte allant au four.
Disposer par dessus les tranches de cabillaud encore surgelées.

Parsemer avec le basilic et l'ail.
Arroser le poisson avec le jus de citron.
Saler et poivrer.

Terminer en ajoutant un bon filet d'huile d'olive.
Ajouter un peu d'eau au fond de la cocotte (environ 2 cm)

Fermer la cocotte.
Enfourner à 200°C pendant 35 à 40 min.