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Café Mocha glacé
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Avatar de Sofia de Machineacafeagrains
Par Sofia de Machineacafeagrains

L'été approche, et avec lui la volonté de préparer un café froid, à la fois gourmand et rafraîchissant.

Ingrédients

4 portions
  • Café moulu1 tasse de café moulu
  • Sirop6 c. à s. de sirops de chocolat
  • Glace à la vanille500 ml de glace à la vanille ramollie
  • Café moulu1 tasse de café moulu froid

Matériel

  • Cafetière

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Placez le café chaud et le sirop de chocolat dans un récipient puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

  2. 2

    Laissez refroidir à température ambiante (10 minutes environ) puis versez dans un récipient de taille moyenne.

  3. 3

    Ajoutez la crème glacée ramollie et le café froid.

  4. 4

    À l'aide du batteur, battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

  5. 5

    Répartissez à la cuillère dans 4 grands verres, et servir immédiatement. Les plus gourmands peuvent ajouter sur le dessus une crème chantilly et du sirop au chocolat.

Conseils

Pour une glace bien ramollie attendre 5 minutes après sortie du congélateur. Pour éviter l'ajout de glaçon, bien attendre que votre café chaud soit à température ambiante (10 minutes environ) Nous vous conseillons fortement le café en grains fraichement moulu. Vous bénéficierez ainsi des meilleurs arômes du café.

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