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Lassi à la mangue
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Lassi à la mangue@ Chef Damien
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Lassi à la mangue
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Le lassi est une boisson venue de l'Inde ... Ce lassi à la mangue est une boisson très rafraîchissante et fruitée !

Ingrédients

2 personnes
  • Mangue1 mangue
  • Yaourt bulgare2 yaourt bulgare
  • LaitLait
  • GlaçonGlaçon
  • SucreSucre
  • Cardamome1 pincée de cardamome

Matériel

  • BlenderBlender

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Epluchez la mangue et coupez-la en cubes. Mettez-les dans le bol du mixeur.

  2. 2

    Ajoutez les yaourts bulgares ou grecs.

  3. 3

    Ajoutez la cardamome et le sucre.

  4. 4

    Mixez très finement.

  5. 5

    Si c'est trop épais, ajoutez un peu de lait.

Conseils

Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour un lassi très frais.

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