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Cake à la banane et sa Sauce au chocolat
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Par Communauté 750g

un savoureux cake à la banane accompagné d'une sauce au chocolat pour les enfants mais aussi pour les grands

Ingrédients (4 personnes)

  • 60 g. de pépites de chocolat
  • Levure chimique5 g. de levure chimique
  • Eau120 g. d'eau
  • 70 g. de cacao
  • Crème liquide60 g. de crème liquide
  • 45 g. de poudre de noisette
  • Farine150 g. de farine
  • 40 g. de lait tiédit
  • 3 cl. d'huile de noisettes
  • 150 g. de beurre pommade
  • Sucre330 g. de sucre
  • 3 œufs entiers à température ambiante
  • Banane2 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. CAKE AUX BANANES
    - Éplucher les bananes et couper-les en morceaux.
    - Placer-les dans le mixeur en ajoutant un peu de citron si elle sont trop mûres.
    - Ajouter l'huile de noisette et le lait tiédi.
    - Mettre de côté.
    - Faire préchauffer le four à 170°
    - Dans un saladier, mettre le beurre pommade.
    - Ajouter 150 g. de sucre et remuer avec un fouet.
    - Rajouter les 3 oeufs l'un après l'autre en remuant bien.
    - Ajouter la farine, la poudre de noisette et la levure chimique.
    - Mélanger et verser les pépites de chocolat.
    - Ajouter le mélange mixé.
    - Verser le tout dans un moule et placer le dans le four.
    - Laisser cuire environ 45 minutes.

    SAUCE
    - Dans une casserole, verser l'eau et 180 g. de sucre.
    - Porter à ébullition et ajouter le cacao.
    - Verser la crème et mélanger en baissant le feu.

    Placer les tranches de cake dans une assiette et recouvrir avec la sauce

Conseils

Avec un jus de fruits ou un chocolat chaud selon le temps.

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