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45min
Très facile
Bon marché
La betterave est un légume qui se consomme généralement froid et le plus souvent en salade.
J'ai eu envie de le tester en version chaude.
Ingrédients (8 personnes)
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50 de parmesan râpé
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12 cl de lait
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6 cl d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
- 1 fromade de chèvre Petit Billy
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1 sachet de levure
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60 g de noix de cajou
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3 œufs
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160 g de farine
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4 betteraves
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Découper les betteraves en carrés.
Couper en morceau la mozarella.
Broyer grossièrement les noix de cajou.
Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.
Ensuite rajouter l'huile et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Rajouter les betteraves, le chèvre, le parmesan et les noix de cajou.
Saler et poivrer. Mélanger une dernière fois.
Enfourner à th 6 pour une demi-heure environ.
Conseils
A déguster bien froid.
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