

55min
Facile
Bon marché
Un apéro convivial inspiré de la cuisine du Nord !
Ingrédients
4 personnes
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3 pots de yaourt de farine En direct des producteurs sur
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4 oeufs
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100 g de cheddar rapé
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100 g de dés de jambon
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1 pot de yaourt de yaourts nature
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½ pot de yaourt d'huile d'olive
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½ pot de yaourt de bière blonde Pelforth
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2 c. à c. de moutarde
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1 sachet de levure chimique
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½ c. à c. de thym
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Sel ou sel fin
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
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1
Préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette.
Préchauffez le four à 180°C. -
2
Dans un saladier, cassez les œufs entiers.
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3
Ajoutez 1 pot à yaourt d'huile d'olive et la moutarde puis fouettez le tout.
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4
Ajoutez 1 yaourt.
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5
Ajoutez la bière, le sel et le thym. Mélangez.
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6
Ajoutez 3 pots à yaourt de farine et 1 sachet de levure chimique.
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7
Mélangez de nouveau.
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8
Ajoutez les dés de jambon et le cheddar.
Mélangez délicatement. -
9
Beurrez et farinez un moule. Versez-y la pâte à cake, tapotez le moule sur le plan de travail pour égaliser la pâte. Enfournez pendant 40 min tout en surveillant la cuisson.
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10
Dégustez-le lors d'un apéro convivial inspiré de la cuisine du Nord.
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