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50min
Facile
Budget moyen
Par Amora
Un cake moelleux à la moutarde avec du jambon, des tomates confites et du persil frais... idéal pour un apéro entre amis. Recette facile à réaliser.
Ingrédients
8 personnes
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4 oeufs entiers
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140 g de fécule de maïs Maïzena
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100 g de jambon
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30 g de tomates confites
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120 g de farine
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120 g de moutarde
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10 g de persil frais
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150 g d'emmental rapé
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1 sachet de levure chimique
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5 cl d'huile d'olive
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5 cl d'eau
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Couper le jambon, le persil et les tomates confites en petits morceaux.
- 3
Dans un saladier, mélanger farine, oeufs, huile d'olive, eau et levure, puis rajouter le jambon, le persil, les tomates confites, l'emmental râpé et la Fleur de Maïs Maïzena®, la moutarde et mélanger le tout.
- 4
Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 35 min à 180°C.
Vérifiez la cuisson du cake avec la pointe d'un couteau. Si la pointe ressort sèche, votre cake est cuit !
Conseils
Vous pouvez aussi faire des mini-cakes pour un apéro dinatoire.
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