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Cake à la noix de coco et confiture de fraises
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4.3 / 5 16 avis
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Par Mathilde

Un cake très moelleux à la noix de coco.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre100 g de beurre
  • Lait3 c. à s. de lait
  • Confiture de fraises1 pot de confiture de fraises
  • Noix de coco rapée125 g de noix de coco rapée
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre120 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les oeufs 1 à 1 et mélangez bien. Ajoutez la farine avec la levure tamisées ensemble et mélangez.

  3. 3

    Ajoutez le lait, et en dernier la noix de coco. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez 50 à 55 minutes.

  4. 4

    Laissez refroidir le gâteau sur une grille. Au moment de servir, ajoutez une belle cuillère de confiture par part.

Nutrition

634kcal32% AR*
20.8 gprotéines42% AR*
67.2 gsucres26% AR*
33.1 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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