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Cake à la ratatouille
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4.1 / 5 24 avis
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Avatar de Kokille du blog Cuisine Solo
Par Kokille du blog Cuisine Solo

Pratique quand on a des restes de ratatouille !

Ingrédients

4 personnes
  • Ratatouille250 g de ratatouille
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs, battre le tout puis verser la crème petit à petit tout en mélangeant. Saler et poivrer.

  2. 2

    Ajouter la ratatouille toute prête, en évitant de mettre trop de jus. Mélanger et verser dans un moule à cake recouvert de papier cuisson ou beurré.

  3. 3

    Faire cuire environ 45 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

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