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Cake à la truite
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Par Laura

Pour un apéritif qui change.

Ingrédients

6 personnes
  • Curcuma1 c. à s. de curcuma
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Levure1 sachet de levure
  • Persil2 brins de persil
  • Échalote1 échalote
  • Lait10 cl de lait tiède
  • Oeuf4 oeufs
  • Comté râpé100 g de comté râpé
  • Truite150 g de truites

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par cuire votre truite, 10 min au court bouillon. Laisser refroidir. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. 2

    Dans votre saladier, battez vos oeufs, ajoutez la farine et la levure. Battre de nouveau. Ajoutez l'huile, le curcuma, le lait et le poisson éffiloché (bien retirer les arêtes). Versez la pâte dans un moule à cake et cuire 45min.

Nutrition

301kcal16% AR*
27.7 gprotéines56% AR*
15.1 gsucres6% AR*
15.8 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes