Eplucher l'oseille, la nettoyer et faire cuire dans un peu de beuure 5 min à la poêle.

Ajouter le poisson et laisser encore 5 min.

Réduire le poisson en miettes.

Fouetter les oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter l'huile et le lait.
Râper le comté dans la préparation.
Saler, poivrer et ajouter la garniture.

Verser dans un moule à cake et enfourner 40 min à 180°C.