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Cake à ma facon
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Vidéo suggérée Caké salé avec du jambon, des olives noires et vertes. Video 1 sur 15
@ Zazine
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Par Zazinettes

Cake salé dont les ingrédients peuvent être modulables selon les envies...

Ingrédients (6 personnes)

  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • garniture:
  • Dés de jambon200g de dés de jambon
  • Asperge verteun bocal de petites asperges vertes
  • basilic, sel poivre
  • Lait10 cl de lait
  • Huile d'olive2 c a soupe d'huile d'olive
  • Farine100g de farine
  • Fécule de maïs50g de maïzena
  • Levure1 sachet de levure (5g)
  • Oeuf4 œufs
  • base :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2

    Mélanger dans un saladier la farine, la maïzena et la levure... ajouter les oeufs, l'huile et le lait...

  3. 3
    Fouetter jusqu'a ce que le mélange soit bien lisse.
    Ajouter tout les ingrédients de la garniture coupés en morceaux.
  4. 4
    Mélanger, beurrer et fariner un moule à cake et verser le mélange.
  5. 5
    Mettre au four pendant 40 minutes, le cake doit prendre une belle couleur dorée. Servir chaud ou froid au choix.

Conseils

A servir en entrée avec une petite salade ou en apéritif.
On peut remplacer les ingrédients de la garniture selon ses propres choix...exemples :
la mozzarella par de la feta
les dés de jambon par des lardons
les asperges vertes par des tomate cerises coupées en 2
on peut également pour relever un peu le gout ajouter de la noix de muscade

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Idées de recettes