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Cake douceur au café
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Ruban 100% fiable

Et si vous changiez du traditionnel cake nature pour ce cake au café? C'est original, simple et surtout très bon ! Si vous aimez les gâteaux aux goûts subtils, vous allez être servi !
 


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • 504 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

Pour le gâteau

  • 200g de sucre
  • 200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 3 œufs
  • 120g de beurre mou
  • 3 c à s de café soluble
  • 3 c à s d'eau chaude
  • 3 c à s de cacao amer
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le sirop

  • 10 cl de café fort
  • 3 cl de rhum brun
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  1. Étape 1 :

    Mélangez le beurre pommade avec le sucre.

  2. Étape 2 :

    Diluez le café dans l'eau chaude, et ajoutez à la préparation beurre-sucre. Mélangez bien, car le mélange risque de se fractionner un peu (le beurre n'aime pas l'eau).

  3. Étape 3 :

    Quand le mélange est homogène, ajoutez les oeufs, le cacao, la farine et la levure.

  4. Étape 4 :

    Versez la préparation dans un moule à cake jusqu'au 3/4 et faites cuire 40 minutes à 180°C.

  5. Étape 5 :

    En fin de cuisson, vous pouvez imbiber votre cake. Pour cela, dans un bol mélangez un espresso et un peu de rhum et étalez au pinceau sur votre cake. N'hésitez pas à bien faire imbiber votre biscuit, pour un cake moelleux.

  6. Étape 6 :

    Laissez refroidir et servez.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
504 kcal26% AR*
11.6 g protéines24% AR*
75.5 g sucres30% AR*
22.2 g matières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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