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Cake au chocolat et amandes
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Cake au chocolat et amandes - Photo par lafeeboCake au chocolat et amandes - Photo par lafeebo@ Lafeebo
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Par Bluette du blog Les recettes de Bluette

Cake agrémenté d'amandes effilées

Ingrédients

6 personnes
  • Lait4 c. à s. de lait
  • Levure1 sachet de levure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Sucre80 g de sucre
  • Farine225 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • amande effilée100 g d'amandes effilées
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre170 g de beurre
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°

  2. 2

    Faites fondre le chocolat avec 150g de beurre au bain-marie.
    Mélangez la farine, levure, le sucre dans un saladier.
    Versez-y le chocolat au beurre fondu et remuez.

  3. 3

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et incorporez les jaunes au chocolat et mélangez bien.
    Ajoutez le lait en remuant , montez les blancs en neige , n'oubliez pas les amandes.

  4. 4

    Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation et enfournez pour 30 /35 minutes.

  5. 5

    Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir.

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