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Cake au chocolat
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Cake au chocolat - Photo par Chef DamienCake au chocolat - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
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Par Chef Damien

Aujourd'hui une petite recette toute simple à faire avec, ou pour les enfants. Un cake chocolat sans beurre

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Lait250 g de lait
  • Farine200 g de farine
  • Huile de tournesol140 g d'huile de tournesol
  • Crème fraîche épaisse125 g de crème fraîche épaisse
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée85 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Levure chimique7 g de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 160°C.

  2. 2

    Mélangez au fouet les œufs et le sucre. 
    Ajoutez l'huile. 
    Ajoutez ensuite la farine, le cacao amer en poudre et la levure chimique.
    Ajoutez ensuite la crème épaisse et le lait. 
    Mettez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule silicone.

  3. 3

    Enfournez 1 heure environ. 
    Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. 

  4. 4

    Démoulez le cake après refroidissement. 
    Décorez votre cake avec un peu de vermicelles en chocolat...

Nutrition

675kcal34% AR*
12.6 gprotéines26% AR*
84.3 gsucres33% AR*
35.8 gmatières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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