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Cake au chorizo et aux poivrons

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Un beau cake aux saveurs hispaniques, parfait pour l'apéro!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

Pâte de base

  • 2 c à s d"huile d"olive
  • 1 gousse d"ail
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 200g de farine

Garniture

  • Basilic
  • 300g de poivrons (rouges, jaunes et verts)
  • 50g de tomates séchées
  • 100g de fromage de chèvre
  • 100g de chorizo
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Couper le chorizo en très petits dès, réserver. Couper les poivrons en dés. Couper le fromage de chèvre en dès, couper les tomates séchées en petits morceaux, et émincer les feuilles de basilic.

  2. Étape 2 :

    Mélanger les œufs avec la farine et la levure. Ajouter le lait et l'huile et bien mélanger. Presser la gousse d'ail et l'ajouter à la préparation.

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  3. Étape 3 :

    Incorporer les garnitures à la préparation et bien mélanger. Verser dans 6 moules individuels ou un moule à cake et cuire pendant 35 min. (50 min. pour un gros cake).

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