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Cake au chorizo

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Ruban 100% fiable

Un classique en matière de cakes salés, le cake au chorizo... Agrémenté d'épices, il n'en sera que meilleur !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

8 personnes
  • 200 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 100 g de chorizo fort
  • 100 g de fromage râpé
  • 10 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 3 piments ou poivrons de piquillo
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • Basilic
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Matériel

  • Fouet
  • Saladier
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Mélangez la farine et la levure.

  2. Étape 2 :

    Faites un puits au centre de la farine et cassez les oeufs. Sans mélanger, ajoutez le sel, le lait et le beurre fondu. Mélangez en commençant par le centre pour éviter les grumeaux.

  3. Étape 3 :

    Laissez reposer au frais 30 minutes.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez le chorizo, les piquillos, le piment d'espelette, le basilic frais et le fromage râpé. Mélangez.

  5. Étape 5 :

    Versez dans un moule et enfournez au four à 175°C pendant 40 à 50 minutes.

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Commentaires

Bonjour,très bonnes recettes demain j achete ce qu' il me manque et je me met en cuisine merci

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