Cake au chorizo et fromage de brebis

Préchauffez votre four à 170°C (th 6).

Tranchez 16 rondelles de chorizo puis disposez-les dans les carrés du moule Tablette.
Détaillez le reste du chorizo en petits dés.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le yaourt à la grecque, le sel et les épices.
Incorporez farine et levure.

Ajoutez enfin l'huile d'olive , les dés de chorizo et le fromage basque coupés en petits cubes.

Mélangez bien et versez dans le moule.

Faites cuire 35 minutes.