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1h 5min
Très facile
Bon marché
Un apéritif parfait avec le cake salé aux olives et chorizo à l'Etorki.
Ingrédients
6 personnes
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4 oeufs
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250 g de farine Fluide
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200 g de fromage Etorki
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150 g de chorizo doux
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100 g d'olives dénoyautées
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80 g de tomates séchées
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Noix de muscade
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20 cl de lait
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2 c. à s. de moutarde fine et forte
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10 cl d'huile d'olive
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1 sachet de levure chimique
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Farine
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Beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, bien mélanger. Ensuite dans un autre saladier, mettre, les oeufs, la moutarde, le lait, l'huile, bien fouetter. Assaisonner, ajouter la muscade, le mélange farine, levure, bien mélanger.
- 2
Ajouter l'Etroki, les olives, le chorizo et les tomates séchées en petits morceaux et mélanger le tout. Beurrer et fariner le moule à cake. Verser la pâte.
- 3
Enfourner, th 6 (180°c) pendant 45 minutes, en surveillant la cuisson. Démouler.
Conseils
Vous pouvez remplacer l'Etorki par le Boursault.
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