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Cake au comté, allumettes fumées et oignons rouges
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4.1 / 5 7 avis
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Cake au comté, allumettes fumées et oignons rouges - Photo par La bonne soupeCake au comté, allumettes fumées et oignons rouges - Photo par La bonne soupe @ La bonne soupe
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Par Sylviane du blog La bonne soupe

Délicieux et très pratique pour un pique-nique, ou pour un apéritif dînatoire.

Ingrédients

8 personnes
  • Comté râpé 150 g de comté râpé
  • Oignon 100 g d'oignons
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Lard fumé 150 g de lard fumé en allumettes
  • Lait 12,5 cl de lait
  • Farine 150 g de farine
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Huile neutre 10 cl d'huile neutre
  • Oeuf 3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (therm 6).
    Fouetter les oeufs, la farine et la levure.
    Incorporer l'huile et le lait.
    Ajouter le fromage et les allumettes.
    Saler et poivrer.

  2. 2

    Verser dans un moule et mettre à cuire pendant 40 min.

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