Name: Cake au comté, allumettes fumées et oignons rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g de comté râpé; 100 g d'oignons; Sel ou sel fin; Poivre; 150 g de lard fumé en allumettes; 12,5 cl de lait; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 10 cl d'huile neutre; 3 oeufs

Cake au comté, allumettes fumées et oignons rouges

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@ La bonne soupe

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Par Sylviane du blog La bonne soupe

Délicieux et très pratique pour un pique-nique, ou pour un apéritif dînatoire.

Ingrédients

8 personnes

150 g de comté râpé
100 g d'oignons
Sel ou sel fin
Poivre
150 g de lard fumé en allumettes
12,5 cl de lait
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile neutre
3 oeufs

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 40min

1
Préchauffer le four à 180° (therm 6).
Fouetter les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer l'huile et le lait.
Ajouter le fromage et les allumettes.
Saler et poivrer.
2
Verser dans un moule et mettre à cuire pendant 40 min.