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Cake au comté, allumettes fumées et oignons rouges
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Par Sylviane du blog La bonne soupe

Délicieux et très pratique pour un pique-nique, ou pour un apéritif dînatoire.

Ingrédients

8 personnes
  • Comté râpé150 g de comté râpé
  • Oignon100 g d'oignons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lard fumé150 g de lard fumé en allumettes
  • Lait12,5 cl de lait
  • Farine150 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile neutre10 cl d'huile neutre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (therm 6).
    Fouetter les oeufs, la farine et la levure.
    Incorporer l'huile et le lait.
    Ajouter le fromage et les allumettes.
    Saler et poivrer.

  2. 2

    Verser dans un moule et mettre à cuire pendant 40 min.

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