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45min
Très facile
Bon marché
Par Sagweste sur son blog : Les papilles de Sagweste
Allier le sucré du confit d'oignon avec l'amertume du gorgonzola
Ingrédients
6 personnes
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60 g de gorgonzola
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1 bocal de confit d'oignon
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1 yaourt
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3 oeufs
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100 g de fécule de maïs
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½ sachet de levure chimique
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100 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four TH 210
Mélanger les farines avec la levure
Casser les oeufs au milieu, verser le yaourt et bien mélanger le tout
Incorporer la gorgonzola en morceaux
Puis la moitié du confit d'oignons
Mélanger le tout
Verser dans un moule à cake anti adhésif
Verser par dessus le restant de confit d'oignons
Enfourner 35mn
Il est cuit quand la lame du couteau ressort sèche
Laisser reposer un peu avant de démouler
C'est prêt
Conseils
Ne pas saler car le gorgonzola l'est déjà
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