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Cake au jambon et gruyère râpé

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Ravira vos invités pour l'apéritif...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 50 min
  • 617 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 120 g de gruyère rapé
  • 8 c. à s. de lait
  • 2 tranches de jambon
  • 80 g de beurre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mettre dans un récipient deux jaunes d'oeuf et un entier.
  2. Étape 2 :

    Travaillez les oeufs avec le beurre ramolli. Ajoutez la farine peu à peu, le lait,  le sel, le gruyère, le jambon.

  3. Étape 3 :

    Bien mélanger. Mettre la levure.

    Monter les blancs et ajouter les blancs en neige délicatement.
  4. Étape 4 :

    Aussitôt, faire cuire à four moyen 40 à 60 minutes à 175°C.

Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Damien : - Ajouter une pincée de piment d'Espelette pour la couleur et le goût ! - Vous pouvez remplacer le lait par de la crème fraîche. - Pourquoi ne pas ajouter une botte de ciboulette hachée ? - Vous pouvez mettre la levure en même temps que la farine.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
617 kcal31% AR*
26.6 g protéines54% AR*
75 g sucres29% AR*
32.2 g matières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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