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Cake au jambon
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Cake au jambon - Photo par lateyroux patrickCake au jambon - Photo par lateyroux patrick @ Lateyroux patrick
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Par Lateyroux patrick

Recette à la portée de tout le monde

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf 4 oeufs
  • Farine 200 g de farine
  • Jambon 200 g de jambon
  • Gruyère rapé 150 g de gruyère rapé
  • Beurre 75 g de beurre fondu
  • Lait 8 c. à s. de lait
  • Levure chimique 0,5 paquet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre la farine dans une terrine.
    Incorporer l'un après l'autre : les oeufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère et la levure.
  2. 2

    Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
    Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure, four thermostat 6 (180°)
    Servir chaud avec une salade verte.

Conseils

Les conseils de Chef Christophe: Achetez le jambon en tranches très épaisses, vous pourrez faire de jolis cubes plus sympa que des morceaux de fines tranches ... N'hésitez-pas à ajouter un peu de moutarde dans votre pâte à cake, la couleur sera encore plus belle, et le goût se marie très bien avec le jambon et le fromage.

Nutrition

656kcal33% AR*
35.4 gprotéines71% AR*
56.3 gsucres22% AR*
36.2 gmatières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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