

45min
Très facile
Bon marché
Le résultat est fort en saveur et surprenant par la texture légèrement granuleuse de cette farine couleur du soleil.
Ingrédients
8 personnes
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½ paquet de levure
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2 gouttes d'essence de bergamote
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1 pincée de sel ou sel fin
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150 g de farine de maïs En direct des producteurs sur
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2 oeufs
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90 g de beurre fondu
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12 c. à s. de lait
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90 g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1/ Mélanger le sucre, le beurre et le lait avec les jaunes d'oeufs et la bergamote.
Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel.
2/ Préchauffer le four à 180°C.
Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation.
3/ Enfourner pendant 35 minutes.
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