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Cake aux deux farines et miel
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Cake aux deux farines et miel - Photo par abeillCake aux deux farines et miel - Photo par abeill@ Abeill
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Par Pineau Maud

Une cake moelleux et savoureux, facile à réaliser, qui accompagnera parfaitement un café ou un thé, ou fera le plaisir de vos invités !

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de bicarbonate dissout dans un peu d'eau chaude ou un sachet de levure
  • Lait20 cl de lait
  • Farine de seigle200g de farine de seigle En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de blé200g de farine de blé
  • Miel400g de miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Mélanger le miel avec les farines. Ajouter progressivement le lait pour obtenir une pâte bien homogène. Ajouter enfin le bicarbonate ou la levure.
    - Mettre à cuire à four départ à froid en reglant la température à 160°C pendant 1h.
    - A la sortie du four, laisser tiédir un peu, puis démouler.

Conseils

Vous pourrez ajouter à la préparation un peu de cannelle ou autres épices.

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