Cake au poulet, chorizo et poivron

Couper les blancs poulet en morceau, le bacon en lamelles, les poivrons en petits dès, oignons en fines rondelles, et sortir le reste des ingrédients.

Faire chauffer dans une poêle l'huile d'olive, y mettre l'oignon, les poivrons, les morceaux de poulet à revenir pendant 10 min à feu doux.

Mettre le four à chauffer th. 6.

Dans un saladier mettre la farine, la levure, les oeufs, mélanger puis ajouter peu à peu l'huile, le lait, le mélange estragon/persil, le gruyère râpé le sel et le poivre.

Ajouter à cet préparation le chorizo, le bacon et le poulet/poivrons.

Beurrer une terrine qui va au four et mettre cette préparation. Mettre au four pendant 50mins.

Démouler le cake 20mins après sa sortie du four.