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Cake au poulet , tomate cerise et noix de cajou
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Cake au poulet , tomate cerise et noix de cajou - Photo par chrbabCake au poulet , tomate cerise et noix de cajou - Photo par chrbab@ Chrbab
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B
Par Babin Christophe

Cake idéal pour un pique nique ou pour le soir accompagné d'une salade

Ingrédients

5 personnes
  • Lait10 cl de lait
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Origan1 c. à c. d'origan
  • Noix de cajouNoix de cajou
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Tomate cerise15 tomates cerise
  • Tomate séchée1 tomate séchée
  • Feta100 g de feta
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Blanc de poulet200 g de blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    Pendant ce temps, faites pré cuire les blancs de poulet coupés en morceaux à la poêle pour les faire dorer.
    Couper la fêta en cubes,la tomate séchée en lanière.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et la levure, puis incorporez l'huile et le lait en mélangeant au fouet.
    Ajoutez le poulet, la fêta,les tomates cerises, les lanières de tomate séchée, les noix de cajou,l'origan, salez, poivrez et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré, et enfournez 40 min. piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson.

    Dégustez !

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