

1h
Très facile
Budget moyen
C'est le petit côté sucré-salé qui fait l'originalité de ce cake...
Ingrédients (8 personnes)
- 2 c. à s. de miel d'acacia ou toutes fleurs
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12 noix du Périgord
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romarin haché
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raisins secs ( facultatif )
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50 g de parmesan râpé
- 150 g de roquefort coupé en dés
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200 g de farine En direct des producteurs sur
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1 sachet de levure chimique
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100 g de beurre
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15 cl de lait
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Battre les œufs avec un peu de poivre. Ajouter la farine mélangée avec la levure, le beurre fondu, le lait , le parmesan, les noix coupées en morceaux, le miel, le romarin et enfin le roquefort. Beurrer un moule à cake, y verser la pâte et faire cuire à 180° pendant 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Idéal pour un pique-nique, ce cake peut aussi être servi lors d'un buffet froid ou coupé en dés pour l'apéritif.
NB : Si le miel est dur, le faire fondre avec le beurre.
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