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Cake au saumon et tarama
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Photo par : Sylvie G

Cake au saumon très moelleux avec le tarama.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

Base du cake :

  • 3 oeufs
  • 150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl huile olive
  • 13 cl lait
  • 100g de gruyère rapé
  • Sel
  • Poivre

Garniture :

  • 250g de tarama (fait maison ou du commerce)
  • 125g saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ciboulette
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 5/6).
    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure.
    Incorporez l'huile petit à petit, puis le lait préalablement chauffé au micro ondes.
    Ajoutez le gruyère et mélangez.
    Salez et poivrez.
  2. Étape 2 :

    Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles.
    Incorporez dans le saladier le tarama, le saumon fumé et la ciboulette.

  3. Étape 3 :

    Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif (pas la peine de mettre du beurre) et mettez au four pendant 45 minutes.

  4. Étape 4 :

    Démoulez tiède.
    Dégustez à température ambiante, accompagné de crème fraiche citronnée.

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Commentaires

excellent !!! À refaire

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