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Cake au saumon et tarama
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4.2 / 5 23 avis
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Par Yvelines_sd

Cake au saumon très moelleux avec le tarama.

Ingrédients

8 personnes

Base du cake :

  • Oeuf 3 oeufs
  • Farine 150 g de farine
  • Levure 1 sachet de levure
  • Huile d'olive 8 cl d'huile d'olive
  • Lait 13 cl de lait
  • Gruyère rapé 100 g de gruyère rapé
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Garniture :

  • Tarama Tarama
  • Saumon fumé 125 g de saumon fumé
  • Ciboulette Ciboulette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 5/6).
    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure.
    Incorporez l'huile petit à petit, puis le lait préalablement chauffé au micro ondes.
    Ajoutez le gruyère et mélangez.
    Salez et poivrez.
  2. 2

    Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles.
    Incorporez dans le saladier le tarama, le saumon fumé et la ciboulette.

  3. 3

    Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif (pas la peine de mettre du beurre) et mettez au four pendant 45 minutes.

  4. 4
    Démoulez tiède.
    Dégustez à température ambiante, accompagné de crème fraiche citronnée.

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