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Minis cakes au saumon
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Minis cakes au saumon - Photo par les gourmandises de chloeMinis cakes au saumon - Photo par les gourmandises de chloe @ les gourmandises de chloe
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Par Gourdon du blog Les gourmandises de Chloé

Un cake moelleux et savoureux.

Ingrédients

6 personnes
  • 5 cl d'huile
  • 1 gousse d'échalotes
  • 0,5 c. à c. d'aneth
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 10 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de gruyère
  • 150 g de farine
  • 200 g de saumon fumé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le saumon en petites lanières. Émincer l'échalote.

  2. 2

    Battez les oeufs puis ajouter la farine, la levure tamisée et mélanger.

  3. 3

    Mélanger le lait, l'huile, l'échalote et l'aneth puis ajouter au mélange précédent.

    Ajouter le gruyère puis les lanière de saumon fumé.

  4. 4

    Verser la préparation dans des minis moules à cake.
    Faire cuire 35 minutes à 180°

     

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