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Cake au saumon facile
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Original, impressionnez vos collègues avec ce cake au saumon accessible à tous !

Ingrédients (8 personnes)

  • 200g de saumon fumé, coupé en lamelles
  • CibouletteQuelques brins de ciboulette
  • 1 pincée de poivre et de sel
  • Gruyère râpé70g de gruyère râpé
  • Lait entier12,5 cl de lait entier
  • Farine170g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez délicatement l'huile, le lait tiédi, puis le gruyère râpé.

  2. 2

    Ajoutez les lamelles de saumon et la ciboulette ciselée (une dizaine de brins)
    Versez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au saumon fumé, à 180° C, pendant 45 min. Patientez 15 min, puis démoulez le cake.

Conseils

A manger froid pour une meilleure dégustation.

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