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Cake au thon au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Un cake salé au thon, facile à préparer avec le Thermomix. Idéal pour un pique-nique, un apéritif ou comme entrée. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.

Ingrédients

6 personnes
  • Thon au naturel300 g de thon au naturel
  • Farine120 g de farine
  • Comté râpé50 g de comté râpé
  • Gruyère râpé50 g de gruyère râpé
  • Beurre50 g de beurre mou
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans le bol du Thermomix, versez les oeufs, le beurre mou coupé en dés, la farine et la levure.

  3. 3

    Mixez 35 secondes/vitesse 6.

  4. 4

    Ajoutez le thon égoutté et émietté. Mixez 15 secondes/vitesse 3.

  5. 5

    Ensuite, raclez bien les parois du bol avec la spatule.

  6. 6

    Ajoutez les deux fromages râpés, mélangez 10 secondes/vitesse 3.

  7. 7

    Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

  8. 8

    Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche, autrement poursuivez la cuisson pendant quelques minutes de plus.

  9. 9

    Une fois le cake cuit, démoulez-le sur une grillé et laissez-le refroidir avant de le déguster.

Conseils

Ce cake se conserve jusqu'à 4 jours à température ambiante, enveloppé dans du film alimentaire.

Nutrition

397kcal20% AR*
36.3 gprotéines73% AR*
25.5 gsucres10% AR*
18.4 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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