Cake Auvergnat à la fourme d'Ambert et aux pommes

Découper les pommes en dés après les avoir épluchées, couper les pruneaux et la fourme en dés.

Mélanger le yaourt , les oeufs entiers, la farine, la levure, le vin blanc, le sel, l'huile, le poivre, la crème, mélanger vigoureusement.

Ajouter le fromage, les pruneaux, les pommes et mélanger.

Verser dans un moule à cake huilé et mettre au four préchauffé 160°C pendant 35 à 40 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.