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Cake aux 3 pestos et à la Mayonnaise
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Cake aux 3 pestos et à la Mayonnaise - AmoraCake aux 3 pestos et à la Mayonnaise - Amora@ Amora
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Par Amora

Une recette de cake très originale et colorée.
Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine260 g de farine
  • Lait12 cl de lait
  • Mayonnaise4 c. à s. de mayonnaise de dijon Amora
  • Levure chimique2 c. à c. de levure chimique
  • Pesto alla genovese1 c. à s. de pesto alla genovese
  • Pesto rouge / Pesto Rosso1 c. à s. de pesto rouge / Pesto Rosso
  • Tapenade1 c. à s. de tapenade
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sel, le poivre et la Mayonnaise de Dijon® Amora jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter le lait puis donner encore un petit coup de fouet, incorporer petit à petit les ingrédients secs (farine et levure).

  2. 2

    Répartir la pâte à cake dans 3 bols différents.

    Dans le 1er bol, ajouter le pesto vert et mélanger.

    Dans le 2ème bol, ajouter le pesto rouge et mélanger.

    Dans le 3ème bol, ajouter la tapenade et mélanger.

  3. 3

    Beurrer et fariner un moule à cake rectangulaire puis y mettre la pâte à cake au pesto vert puis dessus, la pâte au pesto rouge et en dernier la pâte à la tapenade.

  4. 4

    Préchauffer le four à 180°C. Mettre à cuire pendant 35 minutes tout en surveillant la cuisson.

Conseils

Déguster votre cake tiède avec une bonne salade verte.

Commentaires

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