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Cake sucré aux amandes et noix

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Photo par : complot dans la cuisine

Un joli cake bien parfumé, idéal pour un cadeau gourmand


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients

  • 35g de cerneaux de noix
  • 35g d'amandes
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 12 cl de lait
  • 100g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 280g de farine
  • 150g de sucre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C
    Séparez les blancs des jaunes. Mettez dans un bol les jaunes avec le sucre et battez énergiquement jusqu'à que ça mousse.

  2. Étape 2 :

    Mettez dans un autre bol la farine et la levure, puis mélanger.
    Ajoutez le beurre fondu sans arrêter de mélanger, puis le mélange farine-levure et le lait très doucement.

    Coupez les noix et les amandes.

  3. Étape 3 :

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs à la préparation.
    Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Ajouter les amandes et les noix. Laissez la préparation reposer pendant 5 minutes.

  4. Étape 4 :

    Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire pendant 40 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Commentaires

j aime bien delicieux et nutritif

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