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2h 15min
Facile
Bon marché
Une entrée froide ou un plat chaud
Ingrédients (4 personnes)
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Poivre noir
-
1 pincée de noix de muscade
-
90g de farine
-
3 œufs
- 1 tranche épaisse de jambon blanc coupée en tranches fines
- 100g d'emmental coupé en fines lanières
-
2 ou 3 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lorsque les courgettes sont bien égouttées , incorporer tous les ingrédients au mélange de la pâte.
es mettre dans un moule à cake. - 2
Faire cuire 45minutes au four chaleur tournante à 185°.
S sert chaud en accompagnement d'une viande.
Ou froid en entrée découpé en tranche avec une sauce genre mayonnaise
Conseils
Couper les courgettes en deux, les évider complètement pour enlever toutes les graines.
Les couper en tranches de la grosseur d'une frite.
Les saler légèrement au sel fin.
les laisser dégorger environ une heure, bien les rincer.
Les couper en tranches de la grosseur d'une frite.
Les saler légèrement au sel fin.
les laisser dégorger environ une heure, bien les rincer.
Entre temps, mélanger la farine les oeufs pour faire une pâte onctueuse.
On peut ajouter suivant son goût une échalote, fines herbes et persil, le tout mixé.
On peut ajouter suivant son goût une échalote, fines herbes et persil, le tout mixé.
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