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Cake aux crevettes et au crabe
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B
Par Bebelgomes

Recette très raffinée, à servir en entrée ou à l'apéritif.

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade en poudre
  • CibouletteCiboulette
  • Lait demi-écrémé15 cl de lait demi-écrémé
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Crevette décortiquée200 g de crevettes décortiquées
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine Fluide150 g de farine Fluide
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Miette de crabe125 g de miette de crabe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le lait et le fromage dans une terrine.

  2. 2

    Égoutter et ajouter la boîte de crabe à la préparation.
    Saler, poivrer et ajouter la ciboulette hachée et la noix de muscade en poudre.

  3. 3

    Verser la moitié de la pâte dans un moule à cakes beurré et fariné.
    Répartir les crevettes au-dessus en recouvrant ensuite du reste de pâte.

  4. 4

    Enfourner pendant 50 minutes en surveillant la cuisson.
    Démouler et servir froide ou tiède.

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