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Cake aux fanes de radis
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Par LILI

Cake aux couleurs printemps, dés les premiers radis pour apéritif dînatoire servie avec une sauce froide cocktail ou pour un pic nic.

Ingrédients

6 personnes
  • Lardon100 g de lardons
  • Gruyère rapé50 g de gruyère rapé
  • Radis1 botte de radis
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage blanc200 g de fromage blanc
  • Huile d'olive6 c. à s. d'huile d'olive
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Battre 200 gr de fromage blanc faisselle avec 3 oeufs ajoutez 6 cuil soupe d'huile olive puis 200 gr de farine ,et le demi sachet de levure mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  2. 2

    Coupez les fanes de radis ajoutez à la pâte. Ainsi que 100 gr de lardons, et 50gr de gruyère râpé sel. Poivre et noix de muscade. Cuire à 180° th 6 pendant 25 a 30 mn.

Conseils

Utilisant que les fane ,choisir une botte de radis bien fraîche.(facultatif )j'ajoute un demi poivrons rouge épluché et coupé en dés pour la couleur et le goût .Pour un cake léger je met 100g de maïzena et 100g de farine.

Nutrition

418kcal21% AR*
17.3 gprotéines35% AR*
30 gsucres12% AR*
25.3 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes